sabato 6 ottobre 2012

Snack veloci di pasta sfoglia

pesto di rucola 030-001
Quando avete poco tempo e dovete preparare degli snack veloci per un aperitivo, oppure per un buffet o semplicemente per una merenda, potete ricorrere a questi rustici......
la ricetta la copiai anni fa su cookaround, forum cui ero iscritta, purtroppo non mi ricordo il nome di chi la postò ma da allora è il mio asso nella manica.....
per il ripieno potete sbizzarrirvi come meglio credete, io posso dare solo qualche suggerimento..per esempio:

prosciutto e formaggio
pancetta arrotolata e edamer
passata di pomodoro, sale, origano e parmigiano
speck e brie
broccoli e salsiccia
oppure come questi della foto con spinaci e mozzarella......


snack veloci  

Igredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare)
ripieno a piacere
latte per spennellare

Stendere la sfoglia, farcire, coprire con la seconda sfoglia, tagliare con una rotella e spennellare co un po' di latte, infornare a 200° (consiglio sempre con la sfoglia di scaldare bene il forno e passare la preparazione in frigo prima di cuocere, i modo che lo shock termico, faccia gonfiare bene la sfoglia.
Cuocere per circa 25/30 minuti e una volta sfornati incidere nuovamente con rotella per ricavare i nostri snack. ;)
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9 commenti:

  1. Questi bocconcini sembrano buonissimi!!! Sono le ricette jolly che vanno sempre benissimo Grazie!!! Se hai voglia di passare da me sto promuovendo una nuova iniziativa! Baci

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  2. Ciao, Antonella, come dire! Calzi sempre a pennello, mi serviva un'idea del genere per una cena a giorni, quindi grazieeee Cinzia

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  3. ...una di quelle ricettina, facili ed efficaci; da provare alla prima cena! a presto, fr

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  4. buoni li faccio pure io e anno sempre un grande sucesso ciao era da tanto che non passavo

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  5. Che buoni veloci e facili da fare..se si ha ospiti si fa un figurone!
    Grazie per l'idea!
    Inco

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  6. Si si, la pasta sfoglia si presta a moltissime sfiziose idee per stuzzichini salati! Ottimi tutti i tuoi suggerimenti e certamente ci torneranno utili...
    baci baci

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  7. Gnam, gnam un vassoio enorme di queste bontà datemi!
    Non resisto da quanto sono buoniiii!!
    Bravissimaaaa *_*

    PS: ti andrebbe di partecipare alla mia raccolta di ricette per halloween?
    http://www.cucinachetipassa.info/2012/10/prima-raccolta-di-ricette-per-halloween.html
    Bacioni ^^

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  8. Grazie a tutte ragazze, scusate se non partecipo a raccolte o iniziative, ma purtroppo ho pochissimo tempo e non riesco a star dietro a scadenze varie, per cui, prima di dare parola e non riuscire, preferisco essere chiara.....
    un abbraccio a tutte voi!!!

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  9. Buoni, li faccio sempre anche io! penso fossero i 100 salatini in 30 minuti di Cameron, che però aveva a sua volta trovato la ricetta in rete mi pare...comunque davvero un jolly, riempiti con qualunque cosa sono sempre buonissimi!

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